Thursday, April 14, 2011

Tepung Bungkus

بِسْــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ


arghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh...kenapa rupe die tak sama dgn kak Haniliza punye...(eceh eceh, berangan nak mcm sifu, mmg tak dapek laaaa) tp bole tersenyum dgn rasa nye...lemak2 masin..manis2 inti...

KUiH TEPUNG BUNGKUS

Bahan
1 cawan tepung beras
2 cawan santan + sikit garam
Daun pisang

Bahan-bahan inti:
1/2 biji kelapa muda parut
1 ketul gula melaka
1 s/b gula
1 s/b tepung gandum
4 s/b air
1 helai daun pandan


Cara:
1. Masakkan bahan inti kecuali tepung gandum sehingga agak kering.
2. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga kering. Sejukkan.
3. Jadikan inti bebola kecil. Ketepikan dahulu.
4. Bancuh tepung beras bersama santan. Masakkan hingga naik wap dan nampak agak pekat.
5. Layurkan daun pisang diatas api dan potong anggaran diperlukan.Lap dan bersihkan.
6. Ambil 3 sudu besar bancuhan tepung dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan 2 biji inti.
7. Tutup daun pisang dan lipat kedua-dua hujung daun dan kukuskan selama 20 minit.
8. Sejukkan dan hidangkan.


terima kasih en hb bg present...sentap jap sebab sebelum ni die mmg tak pandai nak kasi hadiah2 ni...suprise jauh sekali..ape pon mekaseh yeee lalin..lenkali kasi lagi...muaxxx :0)

18 comments:

  1. Assalamualaikum hani,
    ini kuih fav akak ni...sedapnyerr...

    ReplyDelete
  2. Suka kuih ni tapi kalau buat sape nak tolong habiskan...

    ReplyDelete
  3. kak mas suka kuih ni..
    nak sikittt...

    ReplyDelete
  4. kuih feberet dr kecik g..nk buat xde kerajinan g.. mintak sikit..hehee

    ReplyDelete
  5. hai kalau dpt tepong bungkus petang2 ni best jugak nih....

    ReplyDelete
  6. Akak suka... tapi malas nak buat inti dia tu.

    ReplyDelete
  7. kak mas hana
    saya pestime buat ni kak...masih belom smpai tahap Gred A...heehhehe

    ReplyDelete
  8. kak hazila,
    akk buat, pos je kat bentong...ekekkekek

    ReplyDelete
  9. kak mas,
    saya juga sgt SUKE kuih ni...meh sini amik dlm kukusan..

    ReplyDelete
  10. kak yana,
    kita serupa ...lalallalalaa

    ReplyDelete
  11. kak madihah
    sedap kan kat...dapt lawan dgn air kopi o...wow terangkat u

    ReplyDelete
  12. kak sam,
    saya ada lebih inti tu...meh r sini amik...hihiihih

    ReplyDelete
  13. kak nazrah
    ha ah...buat kuih sebab dpt jam...hihhiiii

    ReplyDelete
  14. neh antara kuih fav akak...pejam2 mata bila makan...tapi segan betoi nak buat hehehe...

    ReplyDelete
  15. hani..nmpk lembut n sedap tu kuih tepung bungkus..lama sangat tak mkn kuih ni.rasanya kat penang ni tadak org jual la..nk wat snediri malas la plak huhhu

    ReplyDelete
  16. akak berangan nak buat kuih ni dah lama tau..tapi tulah daun pisang manjang takde je..kalau ada pergi buat kuih lain plk...tulah pasal...hehehhe...nmpk sedaplah kuih Hani tu..

    ReplyDelete