Super Moist Chocolate Cake Chef Zubaidah

بِسْــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Hasil ketergodaan...ya hampunnnnnn sekian lama dok tengok kakak2 bloggers buat hari ni baru terlaksana resipi ni...kelazz kek ni...halusssss gitu..superb

nampak kat umah kak mas, kak ijah, kak hasue, kak Norsha...dan ramai lagi yg tidak ter'list...

layannnn

RESIPI KEK COKLAT LEMBAB KUKUS CHEF ZUBAIDAH

Resipi Asal : Chef Zubaidah

Sumber : Noorsha

Bahan-Bahan

**100 gm serbuk koko

**1 tin susu cair

**200 gm minyak masak/minyak sayuran/butter cair

**250 gm susu pekat

250 gm gula kastor - aku kurangkan ke 180 gm saja

4 biji telur - pukul hingga berbuih

150 gm tepung gandum

1st soda bikarbonat

1 st baking powder

Cara

1. Campurkan kesemua bhn bertanda ** dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak
2. Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn mixer. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati.
3. Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.
4. Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing @ ganache.

Bahan2 Simple Chocolate Ganache:

1 cawan susu pekat

1 cawan serbuk koko

1 sb butter/margerin/minyak masak

*kacau semua bahan atas api kecil hingga likat dan larut sepenuhnya.