Muffin Coklat

بِسْــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Salam jumaat...

hari ni kena buat keje dapur cepat2 sebab akan berlaku gangguan bekalan air kerana pembaik pulih saluran..ewah dah mcm berita TV3 pule...sekarang ni pon air paip pon dah kecil jee...standby standby..hihihiii

disebabkan notis tu kami lunch awal, kul 12 dah selesai santap...menu simple2 aku, ikan cencaru bakar, lemak rebung, ayam goreng madu...sementara masak2 tadi sempat gak buat mapin dr dapur kak izah....sedappp, cuma tak merekah je..

Bahan A

2 cawan tepung
1 1/4 cawan serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil soda bikarbonate
3 sudu teh nescafe
sedikit garam

Bahan B

2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair (atau susu segar)
3 biji telur

Bahan C

3/4 cawan air panas

Cara:

1. Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi.

2. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata.

3. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata.

4. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.