Chocolate Moist Cake

salam ahad uoolss...mesti ramai yg lepak2 kan...??? maklumla weekend..aku??? weekdays ke weekend ke sama jee...lepak teruss...ahaksss

melayan tekak yg mcm2 ni mengalahkan org mengandung..ouchhh

meleleh air liur tengok coklat kek kak hana...juling2 mata aku ni...tekak dah rasa lalu je kek tu...ekekeke melampau tul imaginasi aku ni...

resipi aku amik dr buku resipi Chef Noraini Zakaria..

Bahan Kek

200g gula kastor

130g tepung gandum

50g serbuk koko

1/2 tsp baking powder

170g minyak masak

120g coklat masakan

50g susu krimer manis

10g ovellete

5 biji telur A

1/2 tsp emulco chocolate

1/2 tsp vanilla essence

cara

1. Sediakan pengukus dan isikan air 3/4 penuh. Griskan acuan

2. Masak coklat masakan double boil. apabila cair masukkan minyak masak dan gaul sebati. Sejukkan.

3. Satukan telur, oveltte, gula dlm amngkuk pengadun. pukul kelajuan tinggi 10 min.

4. Masukkan tepung, serbuk koko, baking powder yg tlh diayak sikit2 sambil dikacau berselang seli dgn adunan coklat masakan tadi.

5. Kemudian masukkan susu krimer manis, emulco coklat dan vanilla esen. Gaul sebati

6. Tuang ke dlm acuan dan kukus 40 min.

Bahan Ganache

sumber kak hana

50g serbuk koko

60g butter

1 cwn susu pekat

sagatan coklat putih - hiasan

- Campurkan semua bahan masak double boil sampai smooth dan curah atas kek

aku bab mendeco ni mmg ke laut laa nampaknya...hahhahhaa...hantam je la eh..janji selera terpelihara...huwa huwa