Apam Polka dotcom

بِسْــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Alhamdullilah masih bernafas...syukran

arini other half nak kembali ke sarang...hehehhee selamat jalan lalink babai sambil lompat2 gembira... :0(((
..2 minggu lg balik bw kopok leko 4kilo eh....hamek ko!! sapa yg nak makan jgn tanya, kite sumbat la kat mana bole...huwa huwa..kala ada sapa2 yg minat, PM aku ye...Apam Polka dotcom ni dah tayang merata tempat..terhangat dipasaran dah mcm trend.

Apam ni la yg aku dok hidang tuk TTM dgn Mak Jah semalam...tak kan nak bg biskut kering ye dak??? mau kena high bim kang...

resipi amik dr kak hana..tapi la kan, aku rasa 'meleceh' lak apam ni, kalau tak caya korang buat...haaaa baru tau apa yg dimaksudkan dgn ayat 'meleceh' aku tu..

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus - hana kurangkan
  
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
• Pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
   
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

NOTE dr Hana:

• Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar! hihi.. (berdasarkan pengalaman..:D).
• Buh esen vanila utk mengurangkan bau telur.