Sunday, January 9, 2011

Chocolate Kukus Lapis Cheese


skema je nama kek ni..?? ekekekeee tp i like da sound...ekceli, aku nak settlekan cheese yg berbaki dlm esbok aku tu hah..sebelom expired, baik selesaikan...ye dak..??
sapa yg teringin nak menjamah, ayuh la..hanya ada 2 org je dlm umah ni yg akan hadap kek 8' tu...huwaaaaaa...tak terabeh dik ooi..

resipi coklat kek tu adapt dari blog kak CT..cuma tambahkan cheese filling aje..


Bahan A:
2 cawan tepung 1 cawan koko
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil serbuk penaik
2 cawan gula halus - ayak sebelum disukat

Bahan B:
4 biji telur
1 cawan marjerin cair
1 cawan susu pekat

Bahan C:
1 cawan air panas didih
CHEESE FILLING (hani buat 1/2 adunan)

Cheese Filling
500g cream cheese
130g gula
4biji telur

Cara-cara:
1. Panaskan pengukus. Pastikan air kukusan sudah mendidih bila kek hendak dikukus.
2. Ayak terus bahan2 A ke dalam mixing bowl. Kacau menggunakan whisk 3. Masukkan bahan B dan kacau sekata4. Masukkan pula bahan C dan kacau sehingga adunan betul2 sebati
Adunan Cheese - Pukul cream cheese dan gula hingga kembang. Masukkan telur dan terus pukul sebati (x berketul2)
5. Gris loyang dan taburkan tepung / alas dengan kertas minyak.
6. Masukkan setengah adunan coklat ke dalam loyang. (untuk menghasilkan tekstur kek yg benar2 sekata dan tak berketul2,tapis adunan semasa memasukkannya ke dalam loyang).
7. Kukus selama 30min dan masukkan adunan cheese, kukus lg 30 min dan masukkan setengah adunan coklat lg. kukus 40 min atau hingga masak.




8 comments:

  1. Salam Hani,

    Tulah susahnya kalau tentera tak ramai dlm rumah kan? Tak cukup mulut nak abiskan masakan kita...tapi sedap nampak kek ni. yum yum :D

    ReplyDelete
  2. wsalam kak anie,
    sib baik ada jiran, leh la merasa sama2...kalau x kang, tong sampah la jawabnye...hihihi

    ReplyDelete
  3. mujur ko ader jiran.. aku nih xde jiran melayu.. klu sedap kene makan sampai abes wpon jangka masa abes seminggu! muahahahahaa.....

    ReplyDelete
  4. kak hana,
    haaaa jawab la ko kalau tak sedap..sapa yg nak abeskan..??? wakakakaa

    ReplyDelete
  5. This cake looks delicious.
    I like it.
    See soon.

    ReplyDelete
  6. nadji
    thanks for dropping by... i like it tooo

    ReplyDelete
  7. huhu hani.. bukan main cedap lagi nampak ciskek ni.. nak nak kalo dpt merasa ciskek yg hani buat

    ReplyDelete
  8. terjuling2 bijik mata ni nak hadap sorang kak yani..tak tau la bila nak abis ni...marilah tolong habeskan...ngeeee

    ReplyDelete