Saturday, January 29, 2011

Choc Chips Cookies


Assalamuallaikum,
harini layan selera rzuan dgn cookies kegemaran die..penggemar chipsmore
sebenarnya dok terliur dgn project cookies kak Nor semlm...tp tak de lah smpai nak buat 900 containers kan ...1 adunan sudah memadai...kali ni pon masih ikut resipi kak Nor...nak rasa kesedapan terangkat cookies ni...mmg terbukti kerangupan dan kelazatannye, bukan setakat anak, mak ayah pon pasti menggemarinye (ayat skema ye kawan2 semua)...layan resipi


Bahan-bahan ( bilangan bergantung pd saiz yg kita buat )
180gm mentega/marjerin
90gm gula castor
100gm gula perang
1 sudu teh esen vanila
2 biji telur
200gm tepung naik sendiri
160gm tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
20g sebuk koko- resipi asal, tak de
1/4 sudu teh garam
100gm coklat chips
120gm badam cincang / sunflower seeds / kacang tanah cincang


Cara-cara
  1. Ayak kedua2 tepung, serbuk koko bersama soda bicarbonate dan garam. Sekiranya guna badam cincang,goreng tanpa minyak sekejap (bakar dlm oven kejap pun boleh), tp jgn sampai hangus.
  2. Pukul mentega/marjerin dengan kedua2 gula hingga gebu/putih. Masukkan telur dan esen vanila dan pukul lagi hingga sebati.
  3. Masukkan bahan2 yg telah diayak td dan gaul hingga sebati. Masukkan pula coklat chips dan badam cincang dan gaul lagi hingga sebati.
  4. Sudukan ke atas loyang yg telah digris (untuk mendapatkan hasil yg lebih baik, alaskan loyang pembakar dgn baking paper). Jarakkan sedikit antara satu sama lain.
  5. Bakar dalam oven dgn kepanasan 180C hingga masak (brown) lebih kurang 20 minit (bergantung pd kepanasan oven masing2). Keluarkan dari oven dan biarkan seketika di atas loyang, pastu alihkan keatas rack (redai kuih) supaya lebih cepat sejuk. Bila dah sejuk baru masukkan kedalam bekas kedap udara.
  6. Terpulang pd masing2 jika nak letak badam cincang, sunflower seed atau kacang tanah yg telah dicincang (kena goreng tanpa minyak juga dulu ya) sebagai bahan tambahan.. tak nak letak pun tak per, cukup dgn coklat chips sahaja. Selamat mencuba ...



8 comments:

  1. hani...kak mas nak cookies sebalang...
    nampak sedapp bangat tu..he..he..

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum...
    Hani akak cop yang kat dalam gelas tu. Tolong poskan ye.

    ReplyDelete
  3. aduyai..sedapnya krup krap depan tv ni...tak sedor habis gitu je..melebih dari anak lagi kalau makan ni..hehe..pss i like all the picss

    ReplyDelete
  4. kak mas,
    bole2...mari2 amik sendiri...ekekekkeke

    kak sam,
    yg dlm gelas tu yg selesai dulu...tinggal sekeping 2 je ni...kongsi dgn kak mas eh...hihihihii

    kakak izah,
    abis bersemut karpet saya kak kerjekan dek budak kecek nih...tangkap gambo cepat2 sebab ada org dok tarik2 suo nak cookies..haishhh anakkkk

    ReplyDelete
  5. meh kita tukar-tukar choc chips cookies.. yg akak buat arihtu masih ada lagi ni..

    ReplyDelete
  6. hani, akak nk order 1 balang yer nanti antar dapur akak tau..ekekeke btw sedap ngunyah tu:)

    ReplyDelete
  7. kak yani
    tgk cookies akk lg tergolek..!!! aduhh tak tahan!! nak tukar dgn pizza la...ekekekke

    ReplyDelete
  8. kak nieza,
    order bole...tp 2thn lg smpai...ekekke..

    ReplyDelete