Pengat Keladi

hari ni keluar lagi bg melaksanakan hutang2 yg patut dibereskan...jadinye, ahku tak masuk dapur...hhehehhe makan luar

gambar pon ala kadar je le...(malas sungguh aku ni weiii) bg tgk 1 je la...maleh nak tunggu uploading..jadi la ek...

resipi mcm biasa2 je la...buat buat ngap ngap tgk bola malam kang...

Bahan-bahan:
300gm keladi - dipotong kiub
300gm santan cair - sukatan boleh dikurangkan ikut masing2
200gm santan pekat - sukatan boleh dikurangkan ikut masing2
200gm gula pasir
160gm gula merah- hani tak letak..xde
1 cawan sago
3 helai daun pandan
garam secukup rasa

cara:

• buang kulit keladi dan dipotong kiub
• setelah dibersihkan, rebus dengan air hingga separuh masak. kalau org2 perantauan yg menggunakan frozen taro jgn rebus terlalu lama sekejap sahaja sbb frozen taro tu dah lembut
• kemudian masukkan gula pasir, sago, gula merah dan daun pandan
• kacau sebati dan masukkan santan cair biarkan ia mendidih
• selepas itu, masukkan santan pekat dan sedikit garam
• gaulkan hingga sebati dan boleh dihidangkan
• kalau tak habis boleh disimpan didlm fridge