lai lai lai lai....mari dekat sikit...meh tengok brownies kelako ni hah....adoyaiii...hahhahahaha ape pon rasa die mmg terbaik lah...terharu dgn rasa yg sgt sedap...tp tgk kejadiannye, mak aiii sungguh da 'vassss'...resipi aku angkut dr umah kak rin chan nuuuun disanaaaa...kat umah mamafami pon pernah buat tanyang cun...
Bahan-bahan Brownies :
250g butter
1 cwn serbuk koko - aku guna 3/4 cwn je
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair - aku guna susu segar
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla
Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.
Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor - aku guna 70g aje
1 biji telur gred B
Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.
*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.
layan resipi je la nampaknya...kalau tak suke tgk hasil keras tangan aku tu, abaikan je la eh...ekekeke
No comments:
Post a Comment